Напомним, основатель трактира "Теплая речка" получил патент на подкоголь. Как отмечает Иван Антропов, это было не просто. Для этого пришлось проделать большую работу, так как было необходимо доказать, что подкоголь - это отдельное блюдо, а не пельмени, вареники, манты или хинкали.
Подкоголи - особенное блюдо для Марий Эл. В 2018 году в Йошкар-Оле установили кованный памятник марийскому подкоголю, а также испекли в печи, по традиционному рецепту, самый большой в мире 19-метровый подкоголь.
Фото А.Ивашечкина.
А вчера марийский подкоголь был представлен на ярмарке марийских брендов, прошедшей в Волжске. На мероприятии побывал Глава Марий Эл Александр Евстифеев.
22 апреля в трактире родной кухни "Теплая речка" гостей ожидает обширная культурная и гастрономическая программа. Одним из важнейших моментов станет то, что большинство блюд будет сделано из местных продуктов. Партнерами мероприятия станут Сернурский сырзавод и "Йола". Напомним, 2 апреля было подписано соглашение между Трактиром родной кухни «Теплая Речка» и «Йошкар-Олинским мясокомбинатом».
На празднике жители и гости города смогут продегустировать вкуснейший сыры и другую продукцию, которой гордится наша республика. Начало мероприятия в 18 часов.
Как рассказал "Марийской правде" основатель трактира Иван Антропов, делается это для привлечения в республику новых туристов и увеличения туристического потенциала Марий Эл.
Кстати, 10 апреля Трактир родной кухни «Теплая Речка» принял у себя часть туристов первого прямого туристического поезда «Самара-Йошкар-Ола». Гости остались довольны гостеприимством нашей земли и по достоинству оценили местную кухню.
Ранее "Марийская правда" писала о том, что Илья Лазерсон приготовил авторский ужин для жителей Йошкар-Олы.
