В Марий Эл в колонии-поселении №7 цех консервации заготовит 80 тонн квашеной капусты. Продукцию направят для осужденных в Кировской области.
В региональном УФСИН напомнили, что цех заработал в прошлом году. Специалисты маринуют капусту, огурцы, лук, морковь и томаты, а также делают заправки для первых блюд.
В исправительном учреждении есть необходимая техника. Что касается самих продуктов, то, например, капусту закупают у фермеров республики.
В цехе трудятся 12 осужденных. В их работе им помогает опытный технолог Людмила Волкова. За одну смену производится до 30 бочек квашеной капусты.
Также «Марийская правда» рассказывала, что осужденные изготовили 200 печек-буржуек для социального учреждения Йошкар-Олы.
