Центр общения при клиентской службе СФР в Парангинском районе присоединился к федеральной акции «Пирог на четвертое».
Кулинарное мероприятие прошло накануне Дня народного единства России. Жители серебряного возраста собрались в Центре общения, чтобы замесить (в прямом смысле этого слова) дружбу между народами.
После замешивания тесто разделили на два кома. А затем приступили к изготовлению национальных пирогов. Татарский – губадия, марийский – кравец.
У обоих народов – марийского и татарского – эти пирога считаются праздничными, только один сытный, а другой десертный. Начинка марийского состоит из мяса, лука и картофеля. Начинка татарского – из сухофруктов, риса и сухого творога. Примечательно, что после того, как пироги слепили, их разнесли по домам и пекли в русских печах.
Как отметили в Отделении СФР по Марий Эл, в Центре общения собрались два народа, у каждого свое кулинарное мышление, но одна скалка и блюдо. Во время мероприятия его участники не только смешивали начинку и защипывали края пирогов, но и делились семейными кулинарными секретами, говорили о том, как много общего у татарских и марийских традиций гостеприимства.
Участники кулинарного события подошли к нему творчески, с воодушевлением. Мероприятие завершилось праздничным чаепитием.
Главным смыслом мероприятия было показать, что из одного и того же теста можно испечь совершенно разные пироги национальных кухонь. И чтобы понять соседа, принадлежащего к другой культуре, достаточно попробовать его пирог.
Кстати, Центр общения в Парангинском районе – первый в нашей республике. Он был открыт еще в январе 2023 года.
Федеральная акция «Пирог на четвертое», запущенная в 2025 году выпускниками Мастерской новых медиа из разных регионов России, проводится накануне Дня народного единства народов России. Ее главная цель – объединить людей, через традиции гостеприимства и создать общий вкусный символ праздника.
Напомним, ранее гостей и жителей Марий Эл угостили национальными пирогами народов республики.
