Благодаря федеральной целевой программе учреждению было выделено около 1350000 рублей на приобретение двух автоклавов. Также 686 тысяч рублей были выделены колонией на покупку варочных котлов, парогенератора, стерилизатора, закаточную машинку, установку видеокамер и т.д.
Внедрение нового производства было одобрено в республиканском министерстве сельского хозяйства. Сейчас консервацией свежих овощей в республике не занимается ни одно предприятие.
- У нового участка теперь есть необходимые декларации для производства различных консервированных и маринованных овощей, а также комбинированных заправок для первых блюд – щей, борща, рассольника. Уже реализуется первый заключенный контракт на 800 трехлитровых банок консервированной капусты и маринованного лука. Готовый продукт предназначен для исправительных учреждений республики, - рассказали в пресс-службе УФСИН по Марий Эл.Однако, впоследствии продукты могут быть востребованы и вне исправительных учреждений. Их планируется поставлять в общепит, социальные и медицинские учреждения.
Как добавили представители УФСИН, имеющиеся мощности позволяют производить за рабочую смену полтонны готовой к долгому хранению продукции, а в год, при условии полной загруженности нового участка, здесь планируют консервировать 88 тонн овощей.
Ранее "Марийская правда" писала о том, что бельгийская овчарка по кличке Макс стала триумфатором чемпионата марийского УФСИН.
Фото А.Канатеева.
