Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.

Стерлядку на обед уже не кушают

Незавидно настоящее осетровых рыб, а будущее выглядит еще более мрачно.

Пожалуй, самой известной книгой о России в XVII веке было "Описание путешествия в Московию и через Московию в Персию и обратно" Адама Олеария. Она пользовалась исключительной популярностью на протяжении веков, да и сегодня здесь можно найти много интересного, в том числе и о нашем крае. Дело в том, что корабль, на котором путешествовал Олеарий, проплывал по Волге около Козьмодемьянска. Помимо географического описания местности, этнографических подробностей, Олеарий упоминает, как марийский крестьянин у реки Ветлуги поднялся на их корабль и "принес для продажи большого свежего осетра, за которого запросил 20 алтын (60 копеек), отдав его, однако, за пять алтын".

Одной рыбой
всех накормили
Дальше больше, Олеарий описывает способ ловли у волжских рыбаков XVII века. "Они опускают на дно длинную веревку с большим камнем и привязывают верхний конец ее к нескольким связанным вместе толстым деревяшкам, лежащим на воде; к деревяшкам прикрепляют удочки, нацепив на них довольно большие рыбы. Так ловятся большие белуги длиною 4,5 и 6 локтей, мясо их очень белое, сладкое и вкусное. Этой рыбою мы не только сразу накормили всех, кто был на корабле, но остатками ее еще засолили целую бочку".

Дальноходы из Каспия
Узнав о марийских белугах и осетрах, я, честно говоря, потерял покой, напридумывал автор или все так и было? С этими вопросами и направился к начальнику марийского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения "Средневолжрыбвод", ихтиологу Сергею Савельеву.
- Ничего знаменитый путешественник не выдумывает, - пояснил Сергей Иванович, - плавали когда-то  в наших местах по Волге-матушке осетры, белуги и шипы, возможно, и другие виды осетровых, причем в не столь давние времена. Ловили их неводами поволжские рыбаки, сами ели, продавали на базарах. Осетровые, за исключением стерляди и шипа, морские обитатели - все они прямиком из Каспийского моря весной поднимались на нерест в верховья Волги, в том числе добираясь и до наших мест. Река была мелкой, проточной, чистой, здесь находились хорошие каменистые нерестилища, которые осетровым очень по душе.

Кого уж нет, а те далече
Все изменилось, когда великую русскую реку перегородил каскад гидроэлектростанций, их, увы, не перепрыгнешь. Сейчас на Волге стоят четыре гидроузла, причем только один из них - в Волгограде - оборудован пропускником для идущей на нерест рыбы. Одним словом, до наших мест каспийские осетры и белуги добраться теперь, увы, не могут.
Если брать "оседлых" осетровых, которые после нереста не скатываются в море (это стерлядь и шип), то стерляди осталось очень мало, а шип практически исчез. Главная беда, говорит Сергей Иванович, заключается в том, что после строительства Чебоксарской ГЭС произошло заиление основных нерестилищ, а нерестятся осетровые обязательно на галечниках, у нас главным "перинатальным центром" был район Тулевых гор, там держалось и основное маточное стадо. Место каменистое, хорошее течение, что для благородных рыб является обязательным условием. Икра осетровых очень требовательна к содержанию кислорода, а откуда ему взяться в застойном водохранилище?

Ловили стерлядь
на червяка
После появления гидроэлектростанции пополнение осетровых за счет миграции прекратилось, а промышленный лов между тем проводился. В итоге популяция пошла на убыль. Хотя еще в 80-х годах прошлого века наш рыбокомбинат ежегодно вылавливал от трех до пяти тонн товарной стерляди весом от килограмма до 5-7. Попадались очень серьезные, можно сказать, рекордные экземпляры, так, в середине 80-х годов в районе Козьмодемьянска тралом была поймана стерлядь весом 17 килограммов. Водилась она и в других реках республики, в частности, в Ветлуге, в Суре. Хорошую стерлядку можно было поймать даже на удочку с обычным червячком в качестве наживки.

Нет у рыбы "роддомов"
Но обо всем этом теперь, к сожалению, приходится говорить в прошедшем времени. По данным ученых, на весь марийский участок, то есть на 60 тысяч гектаров (!) водной площади, стерляди осталось всего 600 килограммов, то есть почти ничего. Самая большая беда - на территории республики нет естественных нерестилищ, да и маточного поголовья тоже. Мы вынуждены закупать молодь, говорит Савельев, и запускать ее в Волгу, но естественное воспроизводство этим не заменишь.
Искусственное зарыбление - это, по сути, попытка спасти популяцию. Удовольствие недешевое, последняя цена - 500 рублей за килограмм полутораграммовых головастиков, из которых мало кто доживает до совершеннолетия. С одной стороны, у таких крох много естественных врагов, с другой - молодь в Чебоксарском питомнике выращивают в теплой воде, на хорошем пансионе. Попав из тепличных условий в суровую естественную среду, многие просто погибают.

Охранная грамота
Правда, нет худа без добра, в этом году произошел скат молодняка стерляди, скорее всего она пришла откуда-то с Оки, где еще сохранились естественные нерестилища. Как говорят рыбаки, стерлядь появилась в районе Суры, благородные мигранты попадаются в сети рыбаков. Кстати, лов стерляди как исчезающего вида полностью запрещен - как мелочи, так и крупной рыбы, мерной она считается от 42 сантиметров и больше. Никаких квот на вылов стерляди в республике нет.
Ниже Чебоксарской ГЭС ситуация чуть лучше, стерлядь чаще встречается в уловах, но квоту всего 200 килограммов в год промысловики выбрать не могут - нет рыбы. Хотя еще не так давно стерляди там было очень много, особенно возле плотины в Новочебоксарске, но буквально за 10-15 лет она исчезла. С причинами никто всерьез не разбирался.

Неуловимые великаны
Я спрашиваю Савельева про белугу.
- А вот ее мне встречать не доводилось, - отвечает Сергей Иванович, - хотя на моей памяти рыбаки ее видели, и не только на Волге, но и в Большой Кокшаге. Обычно это великаны, которые легко рвут любые сети. Это уникальная рыба, пожалуй, самая крупная среди пресноводных. В Национальном музее Татарстана есть экспонат - чучело белуги длиной 4,17 метра! Белуга достигала весом тонны и больше, в 1924 году поймали экземпляр, в котором было 246 килограммов икры! Это, конечно, из разряда чемпионов, по данным 1952 года, средняя плодовитость ходовой волжской белуги составляла 715 тысяч икринок. Другое дело, что в наших условиях белуга плодиться не будет, нет пары, да и вообще это преимущественно морская рыба.

И все-таки
она не исчезнет

Так что перспективы у марийских осетровых незавидные, особенно в связи с предполагаемым повышением отметки Чебоксарской ГЭС. Для кого-то это будет благом, например, для плотвы, густеры, леща, которые нерестятся на заливных лугах. У них демография пойдет в рост, что, в свою очередь, стимулирует увеличение численности таких хищников, как окунь, щука, сом. Чехонь исчезнет, как раньше ушли синец и белоглазка. Мрачным выглядит будущее судака.
Безвозвратного исчезновения стерляди все-таки не случится, соответствующие службы будут поддерживать популяцию за счет искусственно выведенной молоди. Сейчас в Самаре строится еще один осетровый рыборазводный завод. Кроме того, в рамках компенсации потерь рыбного хозяйства в случае повышения уровня Чебоксарской ГЭС, наша республика настаивает на строительстве своего нерестово-выростного хозяйства. Там, кроме “родильного” отделения для сазана и щуки, обязательно будет и цех для стерляди.

(Марий Эл).

Коротко


Архив материалов

Июнь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
Мы используем куки, в том числе в целях сбора статистических данных и обработки персональных данных с использованием интернет-сервиса «Яндекс.Метрика» (Политика обработки персональных данных). Если Вы не согласны, немедленно прекратите использование данного сайта.
СОГЛАСЕН
bool(true)