Сегодня уже 86 процентов учеников республики не отказываются от горячего питания в своих школах. Причем, по последним данным республиканского управления Роспотребнадзора, завтракают и обедают почти все ученики младших классов, чуть более 80 процентов школьников среднего звена. А вот из старше-
классников - только 59 процентов.
Конечно, вряд ли это говорит о массовом улучшении качества блюд, приготовленных на школьных кухнях. Тем более что проблем здесь у некоторых руководителей все же хватает. Регулярно проверяя пищеблоки школ и интернатов, специалисты республиканского Роспотребнадзора по-прежнему выявляют различные нарушения. Так, например, в результате последних проверок было обнаружено, что в Национальной президентской общеобразовательной школе-интернате при круглосуточном пребывании детей в выходные дни организовано только трехразовое горячее питание вместо пятиразового. В Помарской средней школе Волжского района нарушались условия хранения мяса цыплят, не в полном объеме рациона были оставлены суточные пробы.
Из 23 проверенных йошкар-олинских школ, получающих продукты, овощные и мясные полуфабрикаты через МП "Комбинат питания "Школьник", нарушения выявлены в трех: в гимназии №4 им.А.С.Пушкина (к работе были допущены сотрудники без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации), в школах №7 (не соблюдались правила ведения документации и хранения уборочного инвентаря) и №27 (не соблюдались правила ведения документации), сообщает пресс-служба республиканского управления Роспотребнадзора.
По итогам проверок возбуждены административные дела, виновные оштрафованы.