Творог с редисом
Редис - 4-6 шт., творог обезжиренный - 250 г, сметана или натуральный йогурт - 3 ст.л., зелень, соль, перец - по вкусу.
Редис помыть, очистить и крупно натереть. Смешать творог и сметану, добавить редис. Приправить массу солью и перцем. Посыпать рубленой зеленью.
В 100 г - 25 килокалорий. Средняя стоимость - 57 рублей.

Огурцы, фаршированные редисом
Огурцы - 3-4 шт., редис - 200 г (4-5 шт.), яйцо (вареное) - 2 шт., сметана - 3 ст.л., горчица - 0,5 ч.л., лук зеленый (порубленный) - 1 ст.л., зелень по вкусу.
Огурцы вымыть, очистить, разрезать вдоль и осторожно вынуть сердцевину. Промытый редис натереть на крупной терке, добавить лук, нарезанную сердцевину огурца (если в ней мелкие семена), измельченные яичные желтки, посолить, заправить сметаной, перемешать.
Наполнить половинки огурцов приготовленной смесью и уложить на плоскую тарелку, покрытую нарезанным укропом или листьями салата. Сверху огурцы посыпать мелко нарезанными яичными белками.
В 100 г - 52 килокалории. Средняя стоимость - 60 рублей.

Салат с редисом, помидорами и фетой
Помидор - 2 шт., редис - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., сыр фета или брынза - 200 г, листья зеленого салата, соль и перец по вкусу, растительное масло.
Лук нарезать соломкой, помидоры - небольшими кусочками, редис - тонкими ломтиками, фету - кубиками. Зеленый салат порвать руками. Смешать салат, лук, помидоры, редис, сыр. Немного посолить, поперчить. Заправить маслом.
В 100 г - 47 килокалорий. Средняя стоимость - 72 рубля.

Приятного аппетита!