Сорбе клубничный
Клубника - 500 г, сахар - 100 г, апельсиновый сок - 100 мл.
Сахар измельчить в блендере, добавить ягоды и сок. Взбить все в блендере. Поместить клубничную массу в емкость и убрать в морозильную камеру на 4-6 часов. При желании и наличии свободного времени можно доставать сорбе каждый час и перемешивать - он будет пышнее и нежнее.
В 100 г - 61 килокалория. Средняя стоимость - 150 рублей.

Апельсиновый сорбе
Апельсины - 5 шт., лимонный сок - 1 ст.л.,  сахар - 100 г, апельсиновая цедра - 1 ч.л.
Выжать сок из апельсинов. Поставить его на огонь, добавить сахар. Когда сахар растворится, добавить лимонный сок и цедру. Довести до кипения. Снять с огня и охладить. Перелить в пластиковую емкость. Поставить в морозильную камеру на 4-6 часов. За это время нужно перемешать сорбе 3-4 раза, чтобы он стал однородным.
В 100 г - 59 килокалорий. Средняя стоимость - 40 рублей.

Банановый сорбе
Бананы - 1 кг, лимон - 3 шт, апельсин - 1 шт., сахар - 150 г, 200 мл любого сладкого фруктового сока.
Лимоны и апельсин почистить, удалить семечки и положить в блендер. Измельчить. Бананы почистить и тоже измельчить в блендере. Смешать апельсиново-лимонную и банановую массы. Добавить сок, перемешать. Затем добавить сахар и еще раз тщательно перемешать. Массу перелить в форму, в которой можно замораживать.
Поставить в морозилку на 5-6 часов (можно на ночь).
В 100 г - 76 килокалорий. Средняя стоимость - 110 рублей.

Сорбе из киви
Киви - 4 шт, апельсин - 1 шт, сахарная пудра - 1 ч.л.
Киви взять спелые и мягкие. Разрезать пополам, ложкой выбрать мякоть. Протереть мякоть через мелкое сито. Протирать нужно понемногу, чтобы косточки не забили отверстия. Апельсин разрезать пополам и выдавить сок. Смешать киви с соком апельсина. Положить сахарную пудру. Поставить в морозильную камеру на 4-6 часов. Каждый час массу перемешивать.
В 100 г - 46 килокалорий. Средняя стоимость - 60 рублей.

Сорбе из зеленого чая
Вода - 450 мл, зеленый чай - 8 пакетиков, сахар - 300 г, сок лимона - 2 ст.л.
Положите пакетики с чаем в заварной чайник. Залейте кипятком и дайте постоять 5 минут. Вылейте подготовленную воду в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения и кипятите еще минуту. Сироп охладите и смешайте с лимонным соком и заваренным чаем. Перелейте полученную смесь в пластиковую емкость и поставьте в морозильную камеру. Через 30 минут достаньте сорбе из холодильника, тщательно перемешайте и поставьте обратно до полного застывания.
В 100 г - 59 килокалорий. Средняя стоимость - 45 рублей.