Для сладкоежек:
попкорн
в шоколаде
Попкорн - 100 г, клубника - 200 г, черный шоколад - 250 г, мед - 4 ст.л., сливочное масло - 100 г.
Шоколад поломать на небольшие кусочки, поместить их в жаропрочную посуду и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом и медом. Мешать, пока смесь не станет однородной. Клубнику нарезать небольшими кусочками и смешать с попкорном. Влить растопленный шоколад, хорошо перемешать. Застелить форму с невысокими бортиками пищевой пленкой. Выложить приготовленную массу, разровнять поверхность и поставить в холодильник. Когда масса затвердеет, нарезать ее аккуратными одинаковыми кусочками, накрыть и оставить в холодильнике до подачи на стол.
 
Для тех, кого тянет
на солененькое:
роллы
по-домашнему
Тонкий лаваш - 1 шт., масло растительное или оливковое - 1 ч.л., пучок укропа, соленое филе лосося или горбуши - 300 г, несколько листиков салата для сервировки.
Лаваш смазать маслом (можно взять любое, главное, чтобы не было запаха). Укроп мелко нарезать и посыпать лаваш по всей поверхности. Филе рыбы нарезать тонкими пластинками и разложить поверх укропа. Аккуратно свернуть в рулет и нарезать на небольшие кусочки. На плоское блюдо разложить листы салата, на них - роллы. Просто, быстро, красиво и вкусно.
 
Для любителей
остренького:
яблочные кольца
Яблоки - 550 г, сахар - 2 ст. л., яйца - 2 шт., молоко - 200 мл, мука пшеничная - 4 ст. л., масло растительное, перец чили молотый - 2 ст. л.
Для кляра соединить молоко, яйца, сахар и муку. Должно получиться жидкое тесто. Яблоки промыть, удалить семена и нарезать мякоть кольцами толщиной в один сантиметр. В сковороде разогреть растительное масло, яблочные кольца посыпать перцем чили, окунуть в кляр и сразу же обжарить во фритюре по одной-две минуты. По желанию приготовленные кольца можно посыпать корицей.