Кое-как косы развесили, и тут еще одна проблема: все-таки летняя сырость сделала черное дело – лук начал гнить. Причем изнутри: внешне, вроде, вид приличный, а разрежешь – там гнильца. Тут же завелась луковая муха, и стало очевидно, что лук надо есть быстрее, иначе ничего от урожая не останется, и мухи жизни не дадут. Вот мы и используем лук всюду, где только можно.
Продукты
- Куриное филе – 500 г
- Картофель средний – 4 шт.
- Лук репчатый – 3-4 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Сыр плавленый – 3 шт.
- Сметана – 0,5 ст.
- Укроп – 1 пучок
- Специи
Картофель нарезать нетолстыми кружочками, выложить на дно смазанной растительным маслом формы, посолить. Порезанный полукольцами лук уложить поверх картофеля.
Куриное филе порезать небольшими кусочками, выложить на лук, посолить, поперчить.
Для заливки смешать блендером яйца, сыр и сметану (можно заменить ее несладким йогуртом). И сыр можно использовать любой, не обязательно плавленый.
Заливку вылить на куриное филе, аккуратно разровнять и поставить в хорошо нагретую духовку. Запекать при 200 градусах примерно полчаса (зависит, конечно, от духовки). Минут за 10 до готовности (румяной корочки) посыпать мелко нарезанной зеленью.
Напомним, "Марийская правда" рассказывала о том, как приготовить вкусный и сытный завтрак, который придаст сил на целый день.
