Конечно же, тыква отличный диетический продукт. Она низкокалорийна, выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость. А то, что в ней столько витаминов и микроэлементов - это вообще находка для худеющих, ведь постоянные диеты не обеспечивают всех нужных организму веществ. Отличная идея - разгрузочный тыквенный день или тыквенная диета.
Тыква - очень мягкий овощ, поэтому противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, не имеет. О тыкве можно рассказывать много и долго, поэтому просто поверьте на слово, и обязательно включите ее в свое меню.

Салат "Оранжевое чудо"
Тыква - 200-300 г, морковь - 1 шт., яблоко - 2 шт., изюм - 2 ст.л., сметана - 2 ст.л.
Тыкву очистите от кожуры, уберите семена и натрите на крупной терке. Морковь также очистите и измельчите подобным же образом. С яблока снимите кожуру и натрите на крупной терке. Изюм промойте под проточной водой и обдайте кипятком. Все ингредиенты соедините вместе в одной емкости. Добавьте сметану и перемешайте салатик. Для украшения возьмите ломтики киви, они как нельзя лучше разбавят цветовую гамму сладкого салата.
В 100 г - 123 килокалории.
Средняя стоимость - 100 рублей.

Оладьи из тыквы
Мякоть тыквы - 400 г, яйца - 2 шт., мука - 3 ст.л., кефир - 0,5 ст., соль и сахар по вкусу, растительное масло.
Тыкву натрите на крупной терке. Смешайте муку и яйца, добавьте сахар и соль по вкусу, влейте кефир, перемешайте. Добавьте в тесто тыкву и еще раз перемешайте. Слегка разогрейте сковороду с маслом. Ложкой выкладывайте на нее порции смеси и жарьте оладьи из тыквы на медленном огне с двух сторон до готовности. 
В 100 г - 150 килокалорий.
Средняя стоимость - 80 рублей.

Диетический суп-пюре из тыквы
Мякоть тыквы - 250 г, масло оливковое - 1 ст.л., чеснок - 2 зубчика, репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., помидор - 1 шт., зелень - петрушка, укроп, кинза - по вкусу, соль, перец - по вкусу, сливки (жирность 10%) - 1 ст.л.
Разогрейте в сотейнике (подойдет и сковорода с высокими бортами) оливковое масло, положите нарезанную кубиками мякоть тыквы, измельченные чеснок и лук. Тушите под крышкой 5 минут.
Добавьте мелко нарезанную морковь, очищенный от кожицы помидор, зелень, а также немного воды, чтобы овощи были полностью покрыты. Варите на слабом огне 10 - 15 минут.
Измельчите готовый диетический суп до состояния пюре в блендере. Добавьте соль, перец, заправьте суп сливками. Украсьте готовый суп-пюре кубиками свежего помидора и зеленью.
Блюдо порадует вас своей легкостью и насыщенностью вкуса.
В 100 г - 105 килокалорий.
Средняя стоимость - 120 рублей.