Большинство плодово-ягодных, овощных и цветочных культур предпочитают почвы от слабокислых до нейтральных. Арония, облепиха, черная смородина, гиацинт, клематисы, колокольчики, ромашка - только нейтральную. Кислую почву спокойно переносят физалис и щавель, а из цветов - ландыш и лилии.

На слабощелочных хорошо растут капуста белокочанная, морковь, огурец, патиссоны, пастернак, ревень, редис, редька, репа, репчатый лук, салат кочанный и листовой, томаты, чеснок, шпинат, бобы, актинидия, вишня, крыжовник, лимонник, яблоня. Такие же почвы предпочитают астры, георгины, нарциссы, розы, тюльпаны, хризантемы.

Наиболее чувствительны к повышенной кислотности, особенно в молодом возрасте, лук, чеснок, свекла, шпинат, салат и огурец.

Если у вас на участке растут...
...звездчатка (или мокрица), ромашка, вьюнок полевой, мать-и-мачеха обыкновенная, пырей ползучий, клевер луговой и ползучий, осот - это значит, что почва слабокислая;
...осока, луговик (щучка), хвощ полевой, лютик ползучий, щавель, трехцветная фиалка, подорожник - почва имеет кислую и сильнокислую реакцию;
...живокость полевая, горчица полевая, мак, дрема белая - почва щелочная.
Кислые почвы известкуют не только известью, но и мелом: 10-20 кг на сотку (легкие почвы), 15-20 кг (тяжелые). Можно для этой цели использовать древесную золу: еловой берут в 2 раза больше, чем мела, а березовой и сосновой в 1,5 раза больше.