Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.

Дайкон, он и в Европе дайкон

Марий Эл 22.12.2008 23:00 271

В странах Азиатско-Тихоокеанского региона очень популярны восточные редьки - лоба и дайкон. По статистике, каждый здешний житель съедает в год до 35 кг редьки. Любят дайкон и лобу и в Европе, но едят их сырыми в салатах. В Азии же дайкон солят, маринуют, сушат, консервируют и даже варят.

Восточные редьки неприхотливы, их можно выращивать и на легких, и на тяжелых почвах. Но при одном условии: почва должна быть увлажненной, рыхлой, поэтому ее перекапывают на 30-40 см.
Редьки плохо реагируют на внесение свежего навоза - он вызывает образование многочисленных корней и снижает товарность корнеплодов. Однако лоба и дайкон хорошо растут после огурцов и раннего картофеля, под которые вносилась органика. Грядки под дайкон заправлять нужно торфо-навозным компостом (2 кг на 1 кв.м), аммиачной селитрой (20 г на 1кв.м), суперфосфатом (10 г на 1 кв.м) и калийной солью (20 г на 1 кв.м).
Вегетационный период дайкона (от посева до созревания корнеплодов) составляет в зависимости от сорта или гибрида 35-80 дней. Однако им необходим короткий день: длинный замедляет образование корнеплодов. К посеву приступают в конце июля - начале августа. Семена сеют рядками с междурядьем 45 см, заделывая на глубину 2-3 см. Массовые всходы появляются через неделю.
Дальнейший уход после посева: регулярное рыхление междурядий и прополка. В фазе 3-4 настоящих листьев рядки прореживают, оставляя между растениями около 15-20 см. Корнеплоды лучше хранить в деревянных ящиках в погребе при температуре +2-3оС и влажности воздуха 80-90%.

Прислал
Валерий Брижань,
Краснодарский край.

Коротко


Архив материалов

Май 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
       
19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Мы используем куки, в том числе в целях сбора статистических данных и обработки персональных данных с использованием интернет-сервиса «Яндекс.Метрика» (Политика обработки персональных данных). Если Вы не согласны, немедленно прекратите использование данного сайта.
СОГЛАСЕН
bool(true)