Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.

Дайкон, он и в Европе дайкон

Марий Эл 22.12.2008 23:00 276

В странах Азиатско-Тихоокеанского региона очень популярны восточные редьки - лоба и дайкон. По статистике, каждый здешний житель съедает в год до 35 кг редьки. Любят дайкон и лобу и в Европе, но едят их сырыми в салатах. В Азии же дайкон солят, маринуют, сушат, консервируют и даже варят.

Восточные редьки неприхотливы, их можно выращивать и на легких, и на тяжелых почвах. Но при одном условии: почва должна быть увлажненной, рыхлой, поэтому ее перекапывают на 30-40 см.
Редьки плохо реагируют на внесение свежего навоза - он вызывает образование многочисленных корней и снижает товарность корнеплодов. Однако лоба и дайкон хорошо растут после огурцов и раннего картофеля, под которые вносилась органика. Грядки под дайкон заправлять нужно торфо-навозным компостом (2 кг на 1 кв.м), аммиачной селитрой (20 г на 1кв.м), суперфосфатом (10 г на 1 кв.м) и калийной солью (20 г на 1 кв.м).
Вегетационный период дайкона (от посева до созревания корнеплодов) составляет в зависимости от сорта или гибрида 35-80 дней. Однако им необходим короткий день: длинный замедляет образование корнеплодов. К посеву приступают в конце июля - начале августа. Семена сеют рядками с междурядьем 45 см, заделывая на глубину 2-3 см. Массовые всходы появляются через неделю.
Дальнейший уход после посева: регулярное рыхление междурядий и прополка. В фазе 3-4 настоящих листьев рядки прореживают, оставляя между растениями около 15-20 см. Корнеплоды лучше хранить в деревянных ящиках в погребе при температуре +2-3оС и влажности воздуха 80-90%.

Прислал
Валерий Брижань,
Краснодарский край.

Коротко


Архив материалов

Сентябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
Мы используем куки, в том числе в целях сбора статистических данных и обработки персональных данных с использованием интернет-сервиса «Яндекс.Метрика» (Политика обработки персональных данных). Если Вы не согласны, немедленно прекратите использование данного сайта.
СОГЛАСЕН
bool(true)