В странах Азиатско-Тихоокеанского региона очень популярны восточные редьки - лоба и дайкон. По статистике, каждый здешний житель съедает в год до 35 кг редьки. Любят дайкон и лобу и в Европе, но едят их сырыми в салатах. В Азии же дайкон солят, маринуют, сушат, консервируют и даже варят.
