Познакомили министра сельского хозяйства в Сернуре с разведением коз зааненской породы. Они дают молоко, из которого здесь же готовят сыры, йогурты и другие кисломолочные продукты. В планах предприятия увеличить маточное поголовье до 2000 голов, полностью механизировать и автоматизировать технологические процессы, а также построить комбинат детского питания, который будет выпускать продукцию из козьего молока. Но главные задачи – официально стать первым в России племзаводом по своему направлению и создать селекционно-генетический центр.
Предприятие выпускает продукцию, которая вполне сможет составить конкуренцию импортной. Но культуру потребления козьего молока и продукции из него необходимо развивать, считает министр.
- Николай Федоров попробовал Халуми (Сыр, изготавливается из смеси козьего молока и молока овец (может содержать и коровье молоко). Его можно обжаривать или готовить на гриле. Прим.авт.) и вроде он ему понравился, сообщает в своем блоге директор фирмы Тарас Кожанов.
- Министр заметил, что видит нашу продукцию на полках Москвы, а другие члены делегации заметили, что даже регулярно покупают нас. И это чертовски приятно - быть мелким региональным игроком, который что-то может.
Министерство сейчас прорабатывает вопрос субсидирования литра козьего молока, - пишет Тарас Кожанов.
Хорошо отозвался глава Минсельхоза России Николай Федоров и об увиденном на крупнейшей не только в Марий Эл но и России птицефабрике, назвав несомненным плюсом и важным конкурентным преимуществом «широкий ассортимент производимой предприятием продукции, которая включает свыше 300 наименований и реализуется в более чем 20 регионах», сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ.
Николай Федоров отметил, что в этом году Минсельхозом будет ускорено завершение разработки документации, необходимой для обеспечения господдержки производителей козьего молока и продукции из него.
В то же время одно из важнейших направлений в сфере агропромышленного комплекса - создание селекционно-генетических центров в области животноводства, при этом одной из приоритетных подотраслей станет птицеводство. Есть основания полагать, что до 20 процентов расходов на создание таких центров будет субсидировано из федерального бюджета на условиях софинансирования, до 10 процентов – из региональных бюджетов. Получателей господдержки определят на конкурсной основе.
