Летом в детсадах появляются хорошие возможности для оздоровления ребят, которые больше времени проводят на воздухе, дольше гуляют и занимаются физкультурой, трудятся в меру сил, их активнее закаливают. А это – большая трата энергии, которую необходимо восполнять повышением калорийности суточного рациона на 10-15 процентов.
Чтобы компенсировать траты энергии в теплое время года в рацион детского питания нужно менять, сообщает управление Роспотребнадзора по Марий Эл.
Необходимо сделать питание в детском саду калорийнее примерно на 10-15%, за счет включения большего количества молочных продуктов, свежих овощей, фруктов и ягод.
Использовать больше свежей зелени, обогащенной витаминами и микроэлементами, чтобы повысить биологическую ценность питания. Можно включать и огородную, и дикорастущую зелень, которая, к тому же, делает блюда более красивыми и повышает аппетит.
Кроме того, в жаркие летние дни дети нуждаются в большем количестве воды. Так что нужно брать с собой с запасом свежую кипяченую воду, отвары шиповника, несладкие соки так, чтобы дети не испытывали недостатка в питье.
Поить ребят лучше после возвращения с прогулки и перед водным закаливанием. А если планируется долгая экскурсия, воспитателям детсадов нужно взять с собой запас бутилированной воды и разовых стаканчиков.
