Большой сбор руководителей сельхозпредприятий (выездная коллегия минсельхоза) прошел недавно в деревне Верхний Кугенер Сернурского района. Аграрных командиров со всей республики собрал министр сельского хозяйства и продовольствия РМЭ Александр Егошин.
Повод очень серьезный, сев по большому счету завершен, но на передышку времени нет - нужно, не мешкая, приниматься за заготовку кормов. Путь к сердцу буренки, равно как и мужчины, лежит через ее желудок или, как говорят крестьяне, «молоко у коровы на языке». Чем больше дает продукции пеструшка, тем лучше ее нужно кормить.
Буренки идут на рекорд
В этом году, по словам министра, перед животноводами Марий Эл стоит новая историческая высота - получить за год от каждой рогатой по 5,3 тонны молока. Для рекорда есть неплохой задел, сейчас среднестатистическая коровка в сельхозпредприятиях республики ежедневно дает по 16,2 килограмма молока. Как выразился председатель комитета ветеринарии РМЭ Наиль Камилов, за 42 года его работы в отрасли, республика впервые вышла на суточные пудовые надои.
Травы в самом соку
Но, чтобы выдержать динамику роста до конца года, именно сейчас необходимо обеспечить скоту сытные зимние рационы. Анализы показывают, что главные кормовые культуры, это козлятник и люцерна, уже необходимо убирать, ведь в период бутонизации там находится максимальное количество питательных веществ. Лабораторные исследования показали, что в Сернурском районе в козлятнике содержится 21% сырого протеина. Замечательный результат, это все равно, что добрая отбивная для человека.
Корма бывают «пустыми»
Передовые хозяйства, где руку держат на пульсе, уже полным ходом ведут заготовку кормов, тем более что пик «полезности» растений очень скоротечен, скажем на кормовых угодьях, где проводилась практическая часть выездной коллегии Минсельхоза, фаза бутонизации продолжалась всего четыре дня. Если сенаж или силос заложить именно в этот момент, то животные будут уплетать его за обе щеки, и этот «праздник желудка» конвертируется в полноценные «молочные реки». Если упустить момент, растения начинают стремительно терять питательные свойства, и вместо чрезвычайно нужного белка в них останется почти бесполезная клетчатка. С таких «пустых» кормов не будет ни привесов, ни надоев.
В общем, день сейчас год кормит, поэтому, подчеркнул Александр Егошин, всем сельхозпредприятиям нужно немедленно приступать к заготовке кормов. Министерство, в свою очередь, поддержит поиздержавшихся весной земледельцев деньгами – выпущен очередной транш, так называемой несвязанной поддержки.
«Колбасы» длиною в сотню метров
С практической точки зрения сейчас есть передовые технологии, которые позволяют сохранить в зеленой массе все питательные свойства. Это скашивание с одновременным плющением растений, что, из-за разрушения структуры позволяет им быстрее подсыхать. Подвяленную массу сразу же прессуют в рулоны и в течение полутора-двух часов очень герметично упаковывают в специальную полиэтиленовую пленку. На выходе получаются огромные, длиною в сотни метров «колбасы», начиненные первоклассным сенажом. В состоянии вакуума корм замечательно хранится, зимой, по мере необходимости, от «батонов» отрезают витаминные «кусочки» и отправляют их на корм скоту.
На западе такие технологии стали обычным делом, слава Богу, добрались и до нас. Конечно, многим хозяйствам они не по карману, но вполне приличные корма можно готовить и традиционными методами с использованием силосных траншей. Главное, не упустить время.
