Пять тысяч банок маринованных огурцов - такой заказ получил новый цех по производству консервированных овощей, который недавно открыли в одном из исправительных учреждений Марий Эл. Работа в цеху уже кипит. Каждый день там перерабатывают полтонны огурцов.
Цех по переработке овощей открылся в колонии-поселении №7 в поселке Светлый весной этого года в рамках федеральной целевой программы. Сначала местные повара освоили азы работы с автоклавами, затем взялись за консервацию капусты и лука. Для выполнения первого контракта им потребовалось законсервировать 800 трехлитровых банок. Их отправили для питания осужденных в исправительные колонии республики.
Теперь в цеху получили новый заказ на 15 тонн маринованных огурцов. Работникам предстоит "закатать" 5 тысяч трехлитровых банок с зелеными овощами. Огурцы для контракта поставил один из местных фермеров.
Причем, для поставщика в колонии-поселении также подготовят тысячу банок, которые он планирует продавать под собственным брендом. Сейчас цех перерабатывает по 540 килограммов огурцов в день. Работают в нем шесть осужденных в две смены - сроки для выполнения заказа сжатые - всего три недели. Как рассказали в пресс-службе УФСИН России по Марий Эл, после исполнения «огуречного» контракта цех примется за переработку томатов.
Ранее "Марийская правда" писала о том, что в колонии-поселении № 7 в поселке Светлый открылся цех по переработке свежих овощей.
