Напитки - зеленый чай, минеральная вода, апельсиновый и виноградный соки, морс, травяной чай, не слишком крепкий черный чай и кофе.
Хлеб из муки грубого помола, а также с добавлением отрубей, семян подсолнечника и кунжута.
Картошка, макароны, рис - картофель с кожурой, запеченный в фольге или отваренный в мундире, нешлифованный рис, картофельное пюре, клецки.
Овощи - свежие и замороженные, тушенные без масла с малым количеством воды, пряности, зелень, горох, фасоль, бобы.
Фрукты - свежие и замороженные, особенно грейпфруты и другие цитрусовые (снижают артериальное давление и уровень холестерина), бананы и абрикосы (богаты калием), курагу и изюм.

Можно есть не чаще трех раз в неделю
l    Сливочное масло (не больше 20 г в сутки), орехи.
l    Яйца, котлеты, тефтели, осетрину.
l    Фруктовый йогурт, сыр средней жирности, сметану жирностью 15%.
l    Крепкий черный чай и кофе, пиво, вино.
l    Каши (лучше без масла), плов.
l    Шлифованный рис, макароны, вермишель.
l    Белокочанную капусту, редис, редьку, сою, консервированные овощи, овощной суп.
l    Виноград, дыню, авокадо, ананас.

Лучше не есть совсем
l    Маргарин, сало, соленые и жареные орешки.
l    Крепкие бульоны, колбасу, сосиски, сардельки, шпик, субпродукты. Свинину, телятину, гусятину, утятину, куриные окорочка (много холестерина).
l    Сливки, жирную сметану, сгущенное молоко, плавленый сыр.
l    Газированные безалкогольные и крепкие алкогольные напитки.
l    Белый хлеб, булочки, пирожки, блинчики, тортики, пирожные.
l    Картофель-фри, жареный картофель, чипсы, пиццу, попкорн.
l    Долго варившиеся или жарившиеся овощи.
l    Консервированные фрукты, цукаты.