Наталья Жданова, врач Врачебно-физкультурного диспансера.
Водный обмен в нашем организме тесно связан с терморегуляцией. Во время любой работы мышцы сокращаются и выделяют тепло. По мере того как оно накапливается в организме, растет температура тела.
Поэтому во время физической активности в теплую и жаркую погоду главный способ избавления от лишнего тепла - потоотделение. Благодаря испарению пота с поверхности кожи тело охлаждается. Тем не менее, если пот выделяется обильно, запасы воды в организме снижаются, а недостаток жидкости  сказывается на  работоспособности, затрудняет терморегуляцию, повышает частоту сердечных сокращений и температуру тела.
Если недостаток жидкости  не восполнять, обезвоживание ускоряется. Это грозит серьезными последствиями. Человек чувствует  слабость,  у него появляются головокружение, рвота, судороги мышц, он может потерять сознание. Возможно даже состояние, угрожающее жизни - сердечный приступ, инфаркт и кома.

 Больше всего опасаться теплового удара должны дети и пожилые (особенно с сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями легких, почек), а также спортсмены и люди, занимающиеся физическим трудом на солнце.

Переизбыток жидкости в организме не менее опасен, чем ее недостаток. Большое количество жидкости усиливает потоотделение, а вместе с потом  организм  теряет полезные соли и микроэлементы. В результате возникают отеки, грозящие перегрузкой сердца и почек.

Чтобы избежать обезвоживания организма, во время жары выпивайте до трех литров жидкости в сутки.  Желательно пить по 150-350 мл  каждые 15-20 минут.
Для утоления жажды подкислите воду лимоном, смородиновым или клюквенным соком. Пейте не торопясь, небольшими глотками, задерживая некоторое время воду во рту. Это рефлекторно усилит слюноотделение, уменьшит сухость слизистых оболочек и снизит жажду.

Для лучшего удержания воды в организме можно использовать минеральную воду или растворить в литре обычной питьевой воды около одного грамма соли. Дело в том, что вода, содержащая соли, выводится не так быстро, как обычная.

Утолить жажду помогают и фрукты, имеющие кисло-сладкий вкус (цитрусовые, яблоки).

Кстати:
Как предотвратить тепловой удар?
- в жару обязательно покрывайте голову светлым головным убором, который  периодически смачивайте водой;
- избегайте физической нагрузки в самый солнцепек (с 11 до 15 часов), лучше посидите в тени;
- обязательно соблюдайте питьевой режим, но делайте это в меру.