Врач-инфекционист Светлана Машкова разъяснила, что делать, чтобы не заразиться сибирской язвой через мясные продукты. Об этом пишет наш информационный партнёр – «Российская газета».
Прежде всего, медик подчеркнула, что ни в коем случае нельзя приобретать мясо, которое не прошло ветеринарный контроль. Речь идёт о стихийных рынках и с рук.
«Зачастую такие выгодные, очень дешёвые покупки могут стоить жизни», - отметила специалист.
По её словам, при приготовлении мясо должно пройти тщательную термическую обработку. Как оказалось, куски размером не более 500 граммов следует варить не менее 2,5 часов. Лишь тогда можно говорить о том, что мясо безопасно.
Ранее мы писали, что в Марий Эл не выявлено случаев заражения сибирской язвой.
Также «Марийская правда» рассказывала, что в Марий Эл на капитальный ремонт офтальмологического отделения РКБ направят 38 млн рублей.
