Россия стала точкой притяжения молодых людей со всего мира. В эти дни в Екатеринбурге проходит Международный фестиваль молодежи – событие года для тысяч молодых людей со всего мира. Десять тысяч человек из 191 страны обсудят перспективы своих профессиональных призваний, новые возможности для сотрудничества и глобального прогресса. Для многочисленной иностранной аудитории форум также стал пространством демонстрации возможностей, созданных в России для молодёжи. Частью мероприятия стал гастрономический фестиваль «Вкус народов мира», благодаря которому гости познакомятся с кухнями народов нашей страны и национальными блюдами стран-участниц этого события.
Команда поваров, участников Всероссийского проекта «Гастрономическая карта России», в течение четырех дней приготовит для гостей 20 тысяч бесплатных дегустационных порций более 100 видов блюд, которые стали гастрономическими и туристическими визитными карточками нашей страны и мира. Среди них – марийские подкоголи, карельские калитки, уральские шаньги, русский ломоть, блины с кедровым припеком, дальневосточные чебуреки, арктическая уха, таежная солянка и дагестанские курзе, осетинские уалибахи и многое другое, сообщается на официальном сайте Международного фестиваля.
Общий вес угощений составит 1,5 тонны.
Часть блюд, в том числе национальное блюдо Марий Эл – подкоголи – гости отведали вчера, в первый день гастрономического фестиваля.
В целом площадь этого большого гастрономического события превышает десять тысяч квадратных метров и сможет ежедневно принимать до десяти тысячи гостей.
По словам организаторов, еда – это универсальный невербальный язык общения, благодаря которому каждый народ может рассказать и о том, что его объединяет с другими народами, и о том, что делает его уникальным, сообщает пресс-служба арт-кластера «Таврида.Арт», который выступает оператором культурной программы Международного фестиваля молодежи.
Помимо возможности отведать блюда разных народов России и других стран, запланированы и другие мероприятия. Шатер гастрономических активностей станет площадкой для кулинарных представлений и мастер-классов, где около 30 экспертов расскажут о секретах известных блюд, а гости смогут увидеть сам процесс приготовления.
Также в шатре есть возможность увидеть «Гастрономическую карту мира» – интерактивную экспозицию с артефактами из разных стран. На карте представлены продукты, кулинарные традиции и предметы быта, отражающие особенности географии и культуры народов мира. На этой карте есть и наша республика.
Международный фестиваль молодежи в Екатеринбурге продлится до 17 сентября. Делегацию от Марий Эл на нем представляют 27 человек, среди которых активные студенты, представители «Движения Первых», работающая молодежь, иностранные студенты, которые обучаются в нашей республике.
Мероприятие проводится при поддержке Президентского фонда культурных инициатив по национальному проекту «Молодежь и дети».
Ранее мы сообщали, что ребята из Марий Эл станут частью всероссийского форума «Память жива».
Фото арт-кластера «Таврида.Арт».
