Салат из капусты, яблок и винограда
Капуста - 1/2 среднего вилка, яблоки - 2 шт., виноград -  200 г, сок лимона - 1/2 шт., петрушка - 1 средний пучок, растительное масло - 1 ст.л.
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, посолите, помните. Яблоки нарежьте соломкой, полейте лимонным соком. Виноград порежьте на половинки, петрушку - произвольно.
Все ингредиенты соедините, заправьте растительным маслом.
В 100 г - 92 килокалории.
Средняя стоимость - 60 рублей.

Суп с баклажанами
Картофель - 2 небольших шт., луковица - 1 шт., баклажан - 2 шт., морковь - 1 шт., помидор - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, оливковое масло - 2 ст.л., овощной бульон - 1 литр, соль и перец по вкусу.
Разогрейте сковороду, обжарьте на оливковом масле (1 ст.л.) мелко нарезанный лук. Картошку и баклажаны нарежьте кубиками, помидоры - крупными дольками, морковь натрите на крупной терке. Вместе с луком обжарьте морковь, затем добавьте баклажаны и чеснок. Помидоры обжарьте отдельно в 1 ст.л. оливкового масла. Выключите огонь и оставьте их на сковороде. Бульон доведите до кипения. Положите в него овощи - картошку, лук, морковь, баклажаны. Варите 10-15 минут, посолите, поперчите. За 2 минуты до окончания варки добавьте помидоры.
Суп готов!
В 100 г - 110 килокалорий.
Средняя стоимость - 90 рублей.

"Улитки" из кабачков
Кабачки - 2 -3 шт. (желательно брать покрупнее, чтобы полосочки были не слишком тонкие), куриное филе - 400-500 г, луковица - 2 шт., твердый сыр - 200 г,  томатный сок - 100 мл, сметана - 2 ст.л., соль, перец по вкусу, базилик и орегано сушеные.
Кабачки очистите и нарежьте тонкими пластинками. Куриное филе порежьте тонкими полосками, посолите, поперчите и оставьте немного промариноваться - минут на 30-40.
Когда мясо промариновалось, возьмите полоску филе, выложите на пластинку кабачка и заверните улиткой.
Выложите улиточек в жароупорную форму. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Залейте его томатным соком, посолите, поперчите, добавьте сметаны. Доведите до кипения, добавьте по щепотке орегано и базилика и кипятите 5-7 минут. Получившимся соусом залейте улиточек, сверху присыпьте тертым сыром, закройте фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Выньте из духовки, уберите фольгу и поставьте обратно до образования румяной корочки.
В 100 г - 120 килокалорий.
Средняя стоимость - 130 рублей.